loncheras

En leche UTH entera
o semidescremada
Cuisine & Co
x 1 L

3x2

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POWER PANCAKES

INGREDIENTES

  • 1 taza de avena tradicional Cuisine & Co
  • 1/4 de taza de leche
  • 2 huevos
  • 1 plátano maduro
  • Una cucharadita de Canela Molida Cuisine & Co
  • Una cucharadita de Esencia de Vainilla
  • Endulzante stevia al gusto

PREPARACIÓN

  1. En una procesadora poner todos los ingredientes, menos los huevos y el aceite de coco. Mezclar por un minuto o dos hasta que todo quede bien integrado.
  2. Luego, agregar los huevos y el aceite. Volver a mezclar por unos segundos hasta que se vuelva una masa homogénea.
  3. Calentar un sartén grande, olocar aceite y esperar a que se derrita. Poner un cucharón mediano de mezcla por panqueque y cocinar hasta que empiecen a aparecer burbujas por el lado de arriba; dar vuelta y cocinar por el otro lado hasta que estén dorados. Sacar del sartén y mantener tapados hasta terminar con toda la mezcla, también se pueden recalentar en el horno.
  4. Servir acompañados de berries y maple syrup o la miel que deseen.